El consumo del huevo ha traído mitos y creencias erróneas que ha llevado a estigmatizarlo olvidando que entre sus propiedades ayuda a mantener una alimentación balanceada, variada y nutritiva, como lo señala la nutricionista y coordinadora del Instituto Latinoamericano del Huevo, Mónica Bamonde, en su artículo Mitos y Realidades sobre el Consumo del Huevo. Según […]